Sucuklu Pogaca

blog aleminde yeni oldugum icin, bu gune kadar hic bir etkinlige katilmamistim ama
Pastirma/Sucuk Ye Etkinligini Nino'nun

blogunda görünce, son gün de olsa dedim kendi kendime ben de katilayim, Esra ogretmene de Allah'dan gani gani rahmet diliyorum, nurlar icin de yatsin, aminnn.
Gelelim etkinlik icin hazirladigim tarife




Gerekli malzemeler:
Yarim paket tereyagi, yada margarin (Ben tereyegi kullandim)
Sapli cay bardaklariyla bir bardak sivi yag
2 yumurta ( Sarilari uzeri icin ayrilacak)
1 paket maya (42 gr)
1 yemek kasigi seker
1 paket krema
1 bardak ilik sut (buyuk subardagi olucak)
tuz
alabildigince un

Ici icinse beyaz peynir, maydonoz
uzerine koymak icin sucuk


Yarim paket tereyagi, 1 caybardagi sivi yag, 2 yumurtanin beyazi, 1 paket maya, 1 kasik seker, yeterince tuz, 1 paket krema, 1 bardak sut ve yeterince unla hamur yogrulacak, 1 saat dinlenmeye birakilacak.
Dinlenen hamurdan mandalina buyuklugunda parcalar kopartilip beze yapilacak, beze parcasini elinizle yuvarlak sekil acip, icine maydonoz karisimli peynirden koyup kapatacaksiniz, kapatilan taraf alt tarafa gelicek sekilde tepsiye dizilecek, tepsiye dizdiginiz pogacalarinizin ustune bir bicak yardimiyla ortalarini kesin, yumurta sarilarini surun, kesilen yere dilimlenmis yarim sucuk parcalarini yerlestirin, pismesi icin firina surun.

Afiyet olsun

Klozet takimi

Sakalli ipten örmüs oldugum klozet takimi, cok basit normal düz ördüm, üzerine tigla nazar boncuklari örüp diktim.

Yesil domates yemegi

Gecenlerde markette yesil domatesleri gorünce birden aklima yemegi geldi, köyde bahce bozumundan kalan domatesler, hatirladigim kadariyla samana gömülürdü ve bunlar yemek yapilarak degerlendirilirdi. Ben de hemen 1 kilo kadar alip yemegini yaptim. Gelelim tarifine

Gerekli Malzemeler:

1 kilo kadar yesil domates
2 yemek kasigi zeytin yagi
birazcik kiyma yada kusbasi et (Vejeteryan iseniz koymayabilirsiniz)
2 adet sogan
2 adet kirmizi carliston biber
1 cay kasigi toz biber
yarim cay bardagi pirinc yada bulgur
biraz salca (ben biberle karisik domates salcasi koydum)
Tuz

Yapilisi:

Domatesleri yikayip ufak ufak dograyin.
Diger tarafta, bir tencerede etini ve soganini kavurun, kavurma islemi bitince, yikanip ince ince dogranmis carliston biberi ekleyip karistirin, salcayi ve toz biberide ekleyin. sonrasinda dogranmis yesil domatesler ve pirinci ilave edip, tuzunu da katip yemegin cok az üzerine cikacak kadar kaynamis su konur. Tencerenin kapagi kapatilip ocak kisilir ve pismesi beklenir.

pisen yemeginizi, ezilmis sarimsakli yogurtla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun,