Sucuklu Pogaca

blog aleminde yeni oldugum icin, bu gune kadar hic bir etkinlige katilmamistim ama
Pastirma/Sucuk Ye Etkinligini Nino'nun

blogunda görünce, son gün de olsa dedim kendi kendime ben de katilayim, Esra ogretmene de Allah'dan gani gani rahmet diliyorum, nurlar icin de yatsin, aminnn.
Gelelim etkinlik icin hazirladigim tarife




Gerekli malzemeler:
Yarim paket tereyagi, yada margarin (Ben tereyegi kullandim)
Sapli cay bardaklariyla bir bardak sivi yag
2 yumurta ( Sarilari uzeri icin ayrilacak)
1 paket maya (42 gr)
1 yemek kasigi seker
1 paket krema
1 bardak ilik sut (buyuk subardagi olucak)
tuz
alabildigince un

Ici icinse beyaz peynir, maydonoz
uzerine koymak icin sucuk


Yarim paket tereyagi, 1 caybardagi sivi yag, 2 yumurtanin beyazi, 1 paket maya, 1 kasik seker, yeterince tuz, 1 paket krema, 1 bardak sut ve yeterince unla hamur yogrulacak, 1 saat dinlenmeye birakilacak.
Dinlenen hamurdan mandalina buyuklugunda parcalar kopartilip beze yapilacak, beze parcasini elinizle yuvarlak sekil acip, icine maydonoz karisimli peynirden koyup kapatacaksiniz, kapatilan taraf alt tarafa gelicek sekilde tepsiye dizilecek, tepsiye dizdiginiz pogacalarinizin ustune bir bicak yardimiyla ortalarini kesin, yumurta sarilarini surun, kesilen yere dilimlenmis yarim sucuk parcalarini yerlestirin, pismesi icin firina surun.

Afiyet olsun

Klozet takimi

Sakalli ipten örmüs oldugum klozet takimi, cok basit normal düz ördüm, üzerine tigla nazar boncuklari örüp diktim.

Yesil domates yemegi

Gecenlerde markette yesil domatesleri gorünce birden aklima yemegi geldi, köyde bahce bozumundan kalan domatesler, hatirladigim kadariyla samana gömülürdü ve bunlar yemek yapilarak degerlendirilirdi. Ben de hemen 1 kilo kadar alip yemegini yaptim. Gelelim tarifine

Gerekli Malzemeler:

1 kilo kadar yesil domates
2 yemek kasigi zeytin yagi
birazcik kiyma yada kusbasi et (Vejeteryan iseniz koymayabilirsiniz)
2 adet sogan
2 adet kirmizi carliston biber
1 cay kasigi toz biber
yarim cay bardagi pirinc yada bulgur
biraz salca (ben biberle karisik domates salcasi koydum)
Tuz

Yapilisi:

Domatesleri yikayip ufak ufak dograyin.
Diger tarafta, bir tencerede etini ve soganini kavurun, kavurma islemi bitince, yikanip ince ince dogranmis carliston biberi ekleyip karistirin, salcayi ve toz biberide ekleyin. sonrasinda dogranmis yesil domatesler ve pirinci ilave edip, tuzunu da katip yemegin cok az üzerine cikacak kadar kaynamis su konur. Tencerenin kapagi kapatilip ocak kisilir ve pismesi beklenir.

pisen yemeginizi, ezilmis sarimsakli yogurtla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun,

Kelebekli model

Kelebekli bir model

Nazar Boncugum

Nazar boncugum:-)

Gülüm 2

Örmüs oldugum baska bir havlu kenari modeli

Gülüm

Uzun bir aradan sonra, yeni örmüs oldugum modellerle tekrar buradayim:-)

Hepimizin kandili mubarek olsun (Kandil Simidi)

Bugun pisi'nin yaninda kandil simidi de yaptim:-)

Gerekli malzemeler :
250 gram tereyagi, 1 cay bardagi sivi yag,1 yumurta (sarisi hamurumuzun icine, beyazi üzerine), 3 cay kasigi tuz, 3 yemek kasigi seker, 3 yemek kasigi yogurt, 2 cay kasigi mahlep, 2 yemek kasigi sirke ve alabildigi kadar un.
yapilisi; Bütün malzemeler karistirilarak kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edilir, Hamurdan kücük paracalar kopartilarak halkalar yapilir, önce yumurtanin beyazina sonra da susama bulanarak tepsiye dizilip firinda üzerleri kizarana kadar pisirilir.
Afiyet olsun

Pisi

Pisi'miz icin gereken malzemeler sunlar.
1 kilo un, 1 yumurta, yarim cay bardagi siviyag, 1 paket yas maya, biraz tuz, 1 yemek kasigi seker, süt ve kizartmak icin sivi yag

Öncelikle unumuzu hamur yogurma kabimiza koyuyoruz, icine tuzunu, sekerini katip karistiriyoruz, karistirdigimiz unun ortasina 1 yumurtayi kiriyoruz, daha sonra sütle yumusattigimiz mayayi ve sivi yagi katiyoruz, azar azar süt ilave ederek yumusak bir hamur elde edip 1-2 saat mayalanmasini bekliyoruz. Mayalanan hamurumuzdan kücük parcalar koparip hafif yaglanmis tezgahta elimizle bastirarak yuvarlaklar yapip ortasini parmagimizla delik aciyoruz ve kizgin yagda kizartip sicak sicak servis yapiyoruz, arzu ederseniz hamurunuzu merdaneyle yarim yada bir santim kalinliginda acip, bardakla da kesebilirsiniz.
Afiyet olsun

Cikolatali, Cornflakes`li Kurabiye

Cikolata sevenler icin bir kurabiye tarifi yazicam, deneyin cok güzel oluyor, bu tarifi baska yerlerde bulamazsiniz ona göre:-)


Cikolatali, Cornflakes`li Kurabiye

Gerekli Malzemeler:
4 yumurta
600 gr misir nisastasi
150 gr margarin(Tereyagida olabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
1 bardak pudra sekeri

Üzeri icin:
Cikolata
kahveli kofret
Corn Flakes

4 yumurta, 600 gr misir nisastasi, 150 gram margarin, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya sekeri ve 1 bardak pudra sekeriyle bir güzel hamur yogurulacak. firin tepsileri icin olan yagli kagittan tepsinize göre kesin ( kurabiyelerin tepsiden daha kolay kalkmasi icin) Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar alinarak elinizde yuvarlayarak, oval yada yuvarlak sekil verin, tepsiye dizin ve orta hararetli firinda pisirin. Pembelesmesini beklemeyin hafif beyaz olabilir.
üzeri icin: Cornflakes ve kahveli kofreti elinizle ufalayip karistirin.
Cikolatayi micro dalga firinda hafif eritin, eritilmis cikolataya, firindan cikartiginiz kurabiyeleri batirip cikarin, kurabiyelerin hertarafi cikolata olucak, daha sonra ufalanmis kofret ve conflakes karisimina bulayin ve bir kutuya dizin. Cikolatalarin donmasi icin derin dondurucuya koyun.
Afiyet olsun, umarim yazdiklarim anlasilmistir, sayet anlamadiginiz bir sey olursa hic cekinmeden sorabilirsiniz

Kremali kek

Gerekli malzemeler:

4 fincan un,
2 tane yumurta,
2 fincan yogurt,
2 fincan toz seker,
1,5 paket kabartma tozu
Üzeri icinde:
1 fincan hindistan cevizi,
yarim fincan toz seker,
500 gr krema

Yapilisi: ilk önce 2 yumurtayla, 2 fincan sekeri iyice karistirin, daha sonra 2 fincan yogurtu ilave edin onuda iyice karistirin, bu karisima icine 1,5 paket kabartma tozu karistirdiginiz 4 fincan unuda yedirin , bir güzel karistirin. ve iste kekinizin hamuru simdi hazir. 35 santim büyüklügündeki yuvarlak tepsinizi margarinle yaglayin, hafifte un serpistirin tepsiye, ve kek hamurunuzu tepsiye dökün. 1 fincan hindistan cevizi ile yarim fincan toz sekeri karistirin ve kek hamurunuzun üstüne serpistirin firina verin. orta hararetli firinda kizarincaya kadar pisirin.
Pisip firindan cikardiginiz sicak kekin üzerine 500 gr kremayi kekinizin üzerine yedirin.
soguduktan sonra kekinizi dilimleyip servis yapin.

Afiyet olsun,

Havlu Kenari Modelleri

Ayni anda degisik seyler örmeyi sevdigim icin, bunlarda en son örmüs oldugum havlu kenarlarim

Sal Modelleri

bir kac ay önce, cati katini toplamak icin cikmistim, bir baktim cok eskiden almis oldugum bir sürü yünlerim varmis, ben de onlar degerlensin diye bu sallari ördüm, malum! simdiler de sal modasi var:-) bu sallari örmeme ragmen daha bir sürü yünlerim var, hatta eskiden bir seyler örmüsüm, onlardan arta kalan yünler varmis, onlar da degerlensin diye degisik motifler yaptim, suanda onlarla mesgulum, yer minderi yapicam bakalim nasil olucak, bir kac gün icinde bitiririm herhalde, bitince resmini cekip eklerim belki yapmak isteyenlere bir fikir olur:-)

Kum biskuvi

Gerekli Malzemeler:500 gram Un, 250 gram margarin yada tereyagi, 100 gr dövülmüs findik, 150 gram toz seker, 2 yumurta, 1 limon kabugu rendesi, 1 paket kabartma tozu

Yapilisi: Un hamur yogurba kabina elenir, ortasina bicakla kiyilmis margarin yada tere yagi konur, seker, 2 yumurta sarisi, limon kabugu rendesi ve kabartma tozu konup hamur yapilir, hamur yarim saat yada 1 saat dinlendirilir.
Dinlenmis olan hamurumuzdan beze alinarak, merdane ile yarim santim incelikte acilir, cesitli kurabiye kaliplariyla kesilir, önce yumurta akina, sonra cekilmis findiga batirilir, yagli kagit serilmis tepsiye dizilir, orta hararetli firinda pembelesinceye kadar pisirilir.

Afiyet olsun

Krem peynirli cörek

Gerekli Malzemeler:
1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
2 paket krempeynir (400 gr)
2 yumurtanin beyazi (sarilari üzerine sürmek icin)
1 paket yas maya (42 gr)
1 kasik seker
biraz tuz
Alabildigi kadar un

Yapilisi:

1 su bardagi süt,1 su bardagi sivi yag, 2 paket krempeynir (400 gr), 2 yumurtanin beyazi, 1 paket yas maya (42 gr), 1 kasik seker, tuz ve alabildigine unla guzelce bir hamur yoguracaksiniz, kivami ele yapismayacak sekilde olucak. Hazir olan hamurumuzdan (arzuya göre sekiller verip) bir güzel tepsiye diziyoruz ve 3 saat tepside beklettikten sonra üzerlerine yumurta sarisini sürüp, orta hararetli firinda alti üstü kizarincaya kadar pisiriyoruz.

Afiyet olsun:-)

Minik kizlarimiz icin tig isi bolero modeli

Minik kizlariniza örebileceginiz, tigla yaptigim kolay bir bolero modeli, örmek isteyenlere simdiden kolay gelsin:-)

Bebek Yelegi 3

gene örmüs oldugum baska bir yelek, bunu örerken biraz zorlandim, aslinda zor bir model degil ama elinizde bir model yoksa kafanizdan böyle bir modeli uygulamak biraz ugrastiriyor insani

Bebek Yelegi 2

daha önce söz verdigim gibi bu da ikinci yelek, örmek isteyenlere simdiden kolay gelsin:-)

Bebek yelegi

Nedense bebek esyalari örmek cok zevkli geliyor bana, bir basladimmi hemen bitirmek istiyorum, bu yelegi kizima 3 gece de örmüstüm, örmek isteyenlere ayrintili bilgi verebilirim:-) ayrica buna benzer degisik bir kac model daha ördüm, ilerki zamanlarda vaktim oldugunda, Allah'in izniyle onlari da ekleyecegim