Ayranli Kek

Gerekli Malzemeler:
200 gr.un
1 yumurta
175 ml. ayran
yarim paket kabartma tozu
fiske tuz
175 gr. seker

Üzeri icin; 50 gr. seker, 2 yemek kasigi Hindistan cevizi

Ayriyeten; 1 yemek kasigi Hindistan cevizi
3-4 yemek kasigi cig krema

Seker, yumurta, fiske tuz ve 175 ml. ayrani cirpma teliyle iyice cirpin. Kabartma tozu karisimli elenmis unu, azar azar yedirerek iyice cirpin.
Yaglanmis 26 cm. büyüklügünde bir kek kalibina yada kücük bir tepsiye kek hamurunu dökün, üzerine seker karisimli Hindistan cevizini serpistirin, 175 derecelik firinda 25-30 dakika pisirin. firindan cikarinca 3-4 kasik kremayi kekin üzerine yedirin, krema yedirdiginiz kekin üzerine 1 yemek kasigi Hindistan cevizini serpistirip hafif soguyunca servis yapin.

Afiyet Olsun

Porselen Demlik Cay Saati 37. Hafta (Kayisili Kurabiye)

"Porselen Demlik Cay Saati 37. Hafta" etkinligini arkadasimiz Sevincceden
yapacakmis, bloguma mesaj birakmis, bende Kayisili Kurabiye tarifimle bu etkinlikte yer almak istedim:-) arkadasimiza simdiden kolay gelsin




Gerekli Malzemeler:
200 gr. un
100 gr. oda sicakliginda margarin yada tereyagi
1 yumurta
100 gr. seker
100 gr. ince kiyilmis Kayisi kurusu

Margarin, seker, ve yumurta karistirilacak, arkasindan ince kiyilmis kaysi katilacak, un da azar azar tum malzemeye yedirilecek, ele yapismayacak kivamda bir hamur elde edilecek, hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar kopartilip elde yuvarlanip hafif bastirilacak, bir bicak yardimiyla cizikler atilacak, yagli kagit serilmis tepsiye dizilecek. 175 derecelik firinda 20 dakika kadar pisirilerek sogumaya birakilacak, arzu ederseniz soguyan kurabiyelerin uzerine pudra sekeri serpistirerek servis yapabilirsiniz.


Afiyet olsun

Yer elmasi yemegi

Uzmanlarin söyledigine göre, yer elmasinda bol miktarda fosfor,demir ve kalsiyumun yani sira A ve C vitaminleri iceren yer elmasi, anne sütünü artiriyor, yaslilara güc veriyormus.

Bu kadarcik bir kabukla basladi, bahcemdeki yerelmalarinin maceralari. Bilmiyorum belki bilmeyenleriniz vardir, yerelmasi kabuklarini bahcenize gömerseniz filizlendigini göreceksiniz.

Filizlenen yerelmasinin acmis oldugu güzelim cicegi.

Büyü cicegim büyü, günese dön yüzünü

Büyüdü filizlendi, cicek acti ve sonunda yerelmalarim büyüdü yenilecek hale geldi

Uzun bir mecaradan sonra, yer elmasimin dönüstügü yemek.

Gerekli Malzemeler,

500 gr. yer elmasi
1 adet sogan
1 adet havuc
1 fincan pirinc
4 corba kasigi zeytin yagi
tuz ,limon
dogranmis maydanoz

Yemeklik olarak dogranan soganlar zeytinyaginda kavurulurken, icerisine kücük kücük dogranmis havuclar eklenir ve pisirmeye devam edilir.
Diger taraftan yikanip kabuklari soyulan yer elmalari kararmamasi icin limonlu suya alinir.
Kavurulan sogan ve havucun icerisine yer elmalari ve yikanan pirinc eklenir. Uzerine cikacak kadar sicak su ve tuz konularak Kapagi kapali olarak kisik ateste pisirilir. Pisme süresi 15 dakikadir. Servis tabagina alindiginda dogranmis maydanoz ve limon suyu ilave edilir. Soguk olarak servis yapilir.

Afiyet olsun:-)

Sucuklu Pogaca

blog aleminde yeni oldugum icin, bu gune kadar hic bir etkinlige katilmamistim ama
Pastirma/Sucuk Ye Etkinligini Nino'nun

blogunda görünce, son gün de olsa dedim kendi kendime ben de katilayim, Esra ogretmene de Allah'dan gani gani rahmet diliyorum, nurlar icin de yatsin, aminnn.
Gelelim etkinlik icin hazirladigim tarife




Gerekli malzemeler:
Yarim paket tereyagi, yada margarin (Ben tereyegi kullandim)
Sapli cay bardaklariyla bir bardak sivi yag
2 yumurta ( Sarilari uzeri icin ayrilacak)
1 paket maya (42 gr)
1 yemek kasigi seker
1 paket krema
1 bardak ilik sut (buyuk subardagi olucak)
tuz
alabildigince un

Ici icinse beyaz peynir, maydonoz
uzerine koymak icin sucuk


Yarim paket tereyagi, 1 caybardagi sivi yag, 2 yumurtanin beyazi, 1 paket maya, 1 kasik seker, yeterince tuz, 1 paket krema, 1 bardak sut ve yeterince unla hamur yogrulacak, 1 saat dinlenmeye birakilacak.
Dinlenen hamurdan mandalina buyuklugunda parcalar kopartilip beze yapilacak, beze parcasini elinizle yuvarlak sekil acip, icine maydonoz karisimli peynirden koyup kapatacaksiniz, kapatilan taraf alt tarafa gelicek sekilde tepsiye dizilecek, tepsiye dizdiginiz pogacalarinizin ustune bir bicak yardimiyla ortalarini kesin, yumurta sarilarini surun, kesilen yere dilimlenmis yarim sucuk parcalarini yerlestirin, pismesi icin firina surun.

Afiyet olsun

Klozet takimi

Sakalli ipten örmüs oldugum klozet takimi, cok basit normal düz ördüm, üzerine tigla nazar boncuklari örüp diktim.

Yesil domates yemegi

Gecenlerde markette yesil domatesleri gorünce birden aklima yemegi geldi, köyde bahce bozumundan kalan domatesler, hatirladigim kadariyla samana gömülürdü ve bunlar yemek yapilarak degerlendirilirdi. Ben de hemen 1 kilo kadar alip yemegini yaptim. Gelelim tarifine

Gerekli Malzemeler:

1 kilo kadar yesil domates
2 yemek kasigi zeytin yagi
birazcik kiyma yada kusbasi et (Vejeteryan iseniz koymayabilirsiniz)
2 adet sogan
2 adet kirmizi carliston biber
1 cay kasigi toz biber
yarim cay bardagi pirinc yada bulgur
biraz salca (ben biberle karisik domates salcasi koydum)
Tuz

Yapilisi:

Domatesleri yikayip ufak ufak dograyin.
Diger tarafta, bir tencerede etini ve soganini kavurun, kavurma islemi bitince, yikanip ince ince dogranmis carliston biberi ekleyip karistirin, salcayi ve toz biberide ekleyin. sonrasinda dogranmis yesil domatesler ve pirinci ilave edip, tuzunu da katip yemegin cok az üzerine cikacak kadar kaynamis su konur. Tencerenin kapagi kapatilip ocak kisilir ve pismesi beklenir.

pisen yemeginizi, ezilmis sarimsakli yogurtla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun,